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【国際】どら焼きがイタリアで人気、「ドラえもん」の影響も



1: いちごパンツちゃん ★ 投稿日:2016/03/07(月) 18:55:56.40 ID:CAP
イタリアにある日本人経営の素敵な日本食レストランでは、
デザートメニューとして“どら焼き”が用意されているところがほとんどです。

見た目も美しい芸術的な茶道の和菓子ではなく、
なぜ庶民的なおやつであるどら焼きが日本の和菓子の代表のように扱われているのでしょうか? 
そこで今回はイタリア在住の筆者が、どら焼きが“イタリアで人気のワケ”をご紹介します。

■実は30年前から有名だった
イタリアでも『ドラえもん』は大人気のアニメです。
80年代からテレビ放映されていて、『ドラえもん』の大好物どら焼きはイタリアの子どもたちの憧れだったそうです。
幸せそうに食べる『ドラえもん』の満面の笑顔が印象的ですよね。

最近では、どら焼き屋を舞台にした日本映画『トクおばさんのレシピ(邦題:あん)』が
イタリアでも公開されました。
この映画でも、スクリーンの向こうからあんこの匂いが本当に漂ってくるような職人技で
どら焼きのおいしさを十分に表現しています。
“とくおばさんのレシピが知りたい”と、食べることが大好きなイタリア人のどら焼きへの好奇心をさらに湧きたてました。

■どら焼きは「ヘルシーフード」らしい
生クリームやバターなどが入ったカロリーの高いおやつになれているイタリア人にとって、
実際に食べてみると“日本製パンケーキ”ともいうべきどら焼きは油分が全く入らないので驚きのヘルシーさです。
スポンジケーキのような生地だけど、特別な型もオーブンも使わずに、
フライパンで手軽に作れてしまうところも人気の理由です。
また、『ドラえもん』の“ドラ”ではなく、
お寺で使われる打楽器“銅鑼”に由来している名前通りの丸い形もシンプルで愛らしいと評判です。

■イタリア風アレンジはあんこが○○になる
「和食は好きだけど、あんこは苦手」という欧米人の声を聞くことがあります。
豆はたしかに栄養満点なスーパーフードですが、欧米では豆は料理に使うものでデザートに使うという感覚はありません。
イタリア語であんこは“豆ジャム”と訳するのですが、ジャムのような甘い豆に違和感を覚えてしまう人が少なくないようです。
あんこがパンケーキ風の生地に包まれているどら焼きは、“あんこの味そのまま”の伝統的な和菓子より抵抗なく食べられるのでしょう。
イタリアのオーガニック専門店では、小豆は売っていますがあんこを置いているところは少ないです。

やはり、小豆からあんこまで作るというイタリア人はあまりいないようで、
イタリア人のどら焼きレシピではあんこの代わりに見た目が似ているカカオとヘーゼルナッツのクリーム、
もしくは栗のクリームなどで代用してイタリア流にアレンジを加えています。
小豆とは比べものにはならないけれど、カカオやヘーゼルナッツ、
栗のクリームならヘルシーなので、どら焼きの新しい美味しさを発見できるかもしれませんね。

日本にいると当たり前すぎる庶民的なおやつ。ヘルシーおやつ日本代表として、見直してみませんか?

http://beauty.yahoo.co.jp/beauty/articles/371081
no title

no title



317: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 21:40:28.04 ID:uiJCrgsvO.n
>>1
こしあん派なんだよなあ

372: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 22:54:42.35 ID:l01md3ZyO.n
>>1
バター入りどら焼とか、ジンダンのどら焼が好き!
ああ久しぶりに食べたいな

411: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/08(火) 02:29:28.32 ID:k8HA1zV50.n
>>1

画像見るとどら焼きというよりもなんかパンケーキサンドって感じだな

3: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 18:57:35.33 ID:xbXoAG+s0.n
タイでもドラえもんは大人気だよ
タクシーに普通に絵が書いてある

214: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 20:24:53.24 ID:n80HnVe30.n
>>3
誇らしいニダ

374: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 22:57:41.67 ID:HxZUrAM90.n
>>3
アユッタヤーに向かう途中に巨大なウルトラマンの像があったなw
現地の子に、あれなに?って聞いたら、昔そこでウルトラマンの撮影があったらしい。

4: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 18:58:38.50 ID:oCfoAllU0.n
キテレツ大百科を放送したらコロッケが人気出そう

227: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 20:32:51.59 ID:C1OQoaX00.n
>>4
でもコロッケってもともとポルトガル料理だからな

6: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 18:59:36.42 ID:5WMc9XiA0.n
漫画とかだとおいしそうだけどね、今川焼の方が好きだわ

17: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:05:11.45 ID:tv4QWQay0.n
ジャムとかチーズクリームとかでも美味いのはわかる
そういう地方土産とか多いし

19: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:05:50.46 ID:7uZsctAA0.n
あんこは業務スーパーでキロ単位で買っていつも舐めてる

38: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:14:56.88 ID:cNnGQ9uP0.n
>>19

お前は俺か!

おいしいよね!

267: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 20:52:21.76 ID:RnEhJNmF0.n
>>19
病気になるぞ…

22: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:07:36.39 ID:qjAAyLVq0.n
フランスはNGでイタリアでどら焼が流行る…


わかる気がする



坂口理子のデコ出しwwwwwww


山本彩が弱点無さすぎ!!


59: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:21:42.15 ID:Nurw0Xld0.n
>>22
もうデマで謝ってたじゃん

23: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:07:48.55 ID:cNnGQ9uP0.n
日本でもかつて第2期テレビ放送開始時のタイアップで発売された
ヤマザキパンのドラえもんどら焼きも
あんこ入りとジャム入りの2種類があった

31: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:12:29.92 ID:kQyZCphi0.n
>>23
ジャム入りのあったねw
懐かしいなぁ~

我が家は、アンコが食べられない俺の為に
アンコ3:生クリーム7で自家製アンコをバアさんが作ってくれて
それで自家製どら焼きを出してくれていた。
まともにどら焼きを食ったのは25歳を過ぎてからだ

159: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:55:19.18 ID:nRuXJjuV0.n
>>31
いいばあさんだな

28: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:10:24.77 ID:WYsm9eTl0.n
次は八つ橋ブームが来るな

32: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:12:31.77 ID:vf4er34q0.n
お茶と一緒に食べてこそのものだろうに

41: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:16:08.95 ID:lk8+d9Ih0.n
あんまり外国に旨いもの教えんなって最近思う

42: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:16:11.86 ID:4MhvH/hh0.n
イタリアで人気のクールジャパスタ

no title

45: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:16:36.32 ID:dWAaS0c00.n
よし、イタリアでどら焼き屋をやるか
・クリームチーズどらやき
・チョコレートどらやき
・イチゴどらやき
・生クリームどらやき
・ポテトサラダどらやき
・ハンバーガーどらやき
・フィレオフィッシュどらやき

46: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:16:41.75 ID:oHP0HWyU0.n
皮はホットケーキみたいなもんだから外人受けはいいんだろうな

47: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:16:46.18 ID:kY66cqUm0.n
ヨーロッパでは豆を甘くしてデザートで食べるってのが気持ち悪いらしいよ

84: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:29:56.17 ID:kPXbJE7PO.n
>>47
日本人からしたら米をデザートにするようなもんが

395: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 23:49:35.53 ID:nIc1JCVp0.n
>>84
タイ料理にあるよ

甘~く煮た米に、ココナッツミルクをかけて、
マンゴーを添えた、
『カオニャオ・マムアン』
no title

404: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/08(火) 01:34:33.09 ID:q0RkuKhq0.n
>>84
納豆をデザートに的な

71: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:25:34.27 ID:YvG6XSdK0.n
西洋人はあんこ苦手じゃなかったのか

74: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:26:20.03 ID:ckqoswEc0.n
どら焼きの中に餅が入ってる場合があるけど、それでも欧米人共は平気なのか

93: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 19:33:15.30 ID:K95nMbad0.n
餡子は甘過ぎないのが好きだな
no title

211: 名無しさん@1周年 投稿日:2016/03/07(月) 20:24:01.38 ID:D7lvieUG0.n
>>93
じわじわくる





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